„Wo der Pfeffer wächst…“

22.07.10 : 10:32 : 90 mal gelesen : Verstoß melden
veröffentlicht von Unserort Redaktion für
Stadt Köln

Scharfe Themenführung im Botanischen GartenZu den meistverwendeten Gewürzen in unserer Küche gehört der Pfeffer. Im Mittelalterkamen die beliebten Früchte auf dem Landweg aus Indien nach Europa und waren entsprechendteuer. Sie dienten als Zahlungsmittel und man bezeichnete sie sogar als„schwarzes Gold“. Der hohe Preis formte Redewendungen wie „die Preise sind gepfeffert“oder die „Pfeffersäcke“ für die reich gewordenen Händler. Nach der Entdeckung desSeewegs nach Indien sanken die Preise, seit dem 18. Jahrhundert konnte sich fast jedermannseine Speisen mit Pfeffer würzen.Was die Schärfe des Pfeffers ausmacht, wie sich die Aromen am besten entfalten undwie es zu den verschiedenen Farben der Früchte kommt, erläutert Silvia Vermeulen vomFührungsservice des Botanischen Gartens bei ihrem Rundgang am Sonntag, 25. Juli2010, ab 11 Uhr. Dabei haben die Besucherinnen und Besucher auch die Gelegenheit,den Pfeffer in seinen verschiedenen Formen zu probieren.Die Teilnahme an der Führung kostet vier Euro für Erwachsene und zwei Euro für Kinder,Schüler und Studenten. Treffpunkt ist vor dem Eingang der Schaugewächshäuser.Verbinden lässt sich der Rundgang mit einem kostenlosen Besuch der Ausstellung „Farbein der Natur“ (bis 31. Oktober 2010, täglich 10 bis 18 Uhr).Der Botanische Garten, Alter Stammheimer Weg, Köln-Riehl, ist erreichbar mit derStadtbahnlinie 18, der Buslinie 140 (Haltestelle Zoo/Flora) und der Stadtbahnlinie 16(Haltestelle Kinderkrankenhaus).Wir bitten um Ankündigung der Führung, zur Berichterstattung sind Sie herzlich eingeladen.Fragen beantwortet der Leiter des Botanischen Gartens, Dr. Stephan Anhalt, unter0221/56089-0.